Radni običaji
Izvor: Wiki-dveri
(→Berba grožđa) |
(PO) |
||
| Redak 4: | Redak 4: | ||
== Košnja i baliranje trave == | == Košnja i baliranje trave == | ||
| + | Trava se počinje kositi oko 5. mjeseca | ||
| + | SIJENO - od 1.5 do 30.6. | ||
| + | OTAVA - početak 8. mjeseca do Male Gospe (8.9.) | ||
| + | OTAVIĆ - oko kraja 9. mjeseca najdalje do Sesveta | ||
| + | Kosilo se ručnim kosama, a to je bio iscrpljiv i mukotrpan rad. Po ljeti je s radom trebalo početi rano ujutro da se izbjegnu vrućine. Ako je livada bila velika trebalo je biti puno kosaca (10-12) koji su radili 3-4 sata. Trava se nakon košenja preokretala jer se tako brže sušila. Nakon ručnih došle su konjske kosilice koje su vukli konji. Prije se pokošena i osušena trava nije balirala jer to nije bilo moguće nego se ručno tovarila na kola i vozila doma. Sravljala se na sjenike ili su se na dvorištu u blizini kuće radili veliki plasti sijena koji su se nazivali Kopiči. Danas postoje strojevi koji smanjuju taj mukotrpan rad, kose travu, skupljaju ju u kocke (bale-baliranje), suše travu i drugo. | ||
== Berba grožđa == | == Berba grožđa == | ||
Inačica od 13:56, 29. travnja 2014.
Sadržaj |
Sjetva i žetva
Košnja i baliranje trave
Trava se počinje kositi oko 5. mjeseca SIJENO - od 1.5 do 30.6. OTAVA - početak 8. mjeseca do Male Gospe (8.9.) OTAVIĆ - oko kraja 9. mjeseca najdalje do Sesveta Kosilo se ručnim kosama, a to je bio iscrpljiv i mukotrpan rad. Po ljeti je s radom trebalo početi rano ujutro da se izbjegnu vrućine. Ako je livada bila velika trebalo je biti puno kosaca (10-12) koji su radili 3-4 sata. Trava se nakon košenja preokretala jer se tako brže sušila. Nakon ručnih došle su konjske kosilice koje su vukli konji. Prije se pokošena i osušena trava nije balirala jer to nije bilo moguće nego se ručno tovarila na kola i vozila doma. Sravljala se na sjenike ili su se na dvorištu u blizini kuće radili veliki plasti sijena koji su se nazivali Kopiči. Danas postoje strojevi koji smanjuju taj mukotrpan rad, kose travu, skupljaju ju u kocke (bale-baliranje), suše travu i drugo.
Berba grožđa
Oko 29.9. su počele prve berbe tj. oko Miholja (Sv. Mihael). U prošlosti kada nije bilo tehnologije ni strojeva onaj tko je imao velik vinograd trebao je više radne snage da mu pomognu u berbi. Uglavnom su to bili: obitelj, rodbina, susjedi i dobri prijatelji. Na kola koja su vukli konji stavljale su se drvene bačve, a ne velike posude (kao danas) jer je to bilo praktičnije i lakše zbog loših puteva kojima se dolazilo do vinograda. U vinogradu su se bačve horizontalno punile, zatvarale i stavljale u prirodni položaj. Kad se došlo doma u podrumu su se bačve otvarale, a grožđe se mljelo u velike posude pa se to ostavljalo par dana da kipi te se zatim grožđe preša. Poslije prešanja grožđe se vraćalo u bačve da do kraja otkipi i pretvori se u vino. Grožđe iz mošta tijekom procesa kipljenja pretvara se u alkohol. Berba grožđa bila je jedna vrsta svečanosti. Žene su pekle kolače, gibanice, orahnjače... Danas konje, a i čovjeka zamjenjuju traktori odnosno strojevi. U procesu proizvodnje vina danas također sudjeluju i potpomažu strojevi pa je kvaliteta vina porasla.
Trganje i lupitva kukuruza
Obrađivanje zemlje
Čehanje perja
Pripremanje ogrjeva za zimu
Priprema ogrjeva za zimu počinje početkom proljeća i završava početkom zime. U općini Dubravica gotovo svaka obitelj ima svoju šumu iz koje doprema drva za zimu. Po drva ide muški dio obitelji. Prvo se pretražuje šuma i ako se nađu drva koja su polomljena, prvo se ruše ta drva. Zatim se drva ručnom ili motornom pilom režu na manje dijelove, stavljaju na prikolicu i odvoze kući. Doma se sijeku sjekirom i spremaju u spremišta.
