Radni običaji
Izvor: Wiki-dveri
(→Pripremanje ogrjeva za zimu) |
(→Berba grožđa) |
||
| Redak 7: | Redak 7: | ||
== Berba grožđa == | == Berba grožđa == | ||
| + | Oko 29.9. su počele prve berbe tj. oko Miholja (Sv. Mihael). U prošlosti kada nije bilo tehnologije ni strojeva onaj tko je imao velik vinograd trebao je više radne snage da mu pomognu u berbi. Uglavnom su to bili: obitelj, rodbina, susjedi i dobri prijatelji. Na kola koja su vukli konji stavljale su se drvene bačve, a ne velike posude (kao danas) jer je to bilo praktičnije i lakše zbog loših puteva kojima se dolazilo do vinograda. U vinogradu su se bačve horizontalno punile, zatvarale i stavljale u prirodni položaj. Kad se došlo doma u podrumu su se bačve otvarale, a grožđe se mljelo u velike posude pa se to ostavljalo par dana da kipi te se zatim grožđe preša. Poslije prešanja grožđe se vraćalo u bačve da do kraja otkipi i pretvori se u vino. Grožđe iz mošta tijekom procesa kipljenja pretvara se u alkohol. Berba grožđa bila je jedna vrsta svečanosti. Žene su pekle kolače, gibanice, orahnjače... Danas konje, a i čovjeka zamjenjuju traktori odnosno strojevi. U procesu proizvodnje vina danas također sudjeluju i potpomažu strojevi pa je kvaliteta vina porasla. | ||
== Trganje i lupitva kukuruza == | == Trganje i lupitva kukuruza == | ||
Inačica od 13:47, 29. travnja 2014.
Sadržaj |
Sjetva i žetva
Košnja i baliranje trave
Berba grožđa
Oko 29.9. su počele prve berbe tj. oko Miholja (Sv. Mihael). U prošlosti kada nije bilo tehnologije ni strojeva onaj tko je imao velik vinograd trebao je više radne snage da mu pomognu u berbi. Uglavnom su to bili: obitelj, rodbina, susjedi i dobri prijatelji. Na kola koja su vukli konji stavljale su se drvene bačve, a ne velike posude (kao danas) jer je to bilo praktičnije i lakše zbog loših puteva kojima se dolazilo do vinograda. U vinogradu su se bačve horizontalno punile, zatvarale i stavljale u prirodni položaj. Kad se došlo doma u podrumu su se bačve otvarale, a grožđe se mljelo u velike posude pa se to ostavljalo par dana da kipi te se zatim grožđe preša. Poslije prešanja grožđe se vraćalo u bačve da do kraja otkipi i pretvori se u vino. Grožđe iz mošta tijekom procesa kipljenja pretvara se u alkohol. Berba grožđa bila je jedna vrsta svečanosti. Žene su pekle kolače, gibanice, orahnjače... Danas konje, a i čovjeka zamjenjuju traktori odnosno strojevi. U procesu proizvodnje vina danas također sudjeluju i potpomažu strojevi pa je kvaliteta vina porasla.
Trganje i lupitva kukuruza
Obrađivanje zemlje
Čehanje perja
Pripremanje ogrjeva za zimu
Priprema ogrjeva za zimu počinje početkom proljeća i završava početkom zime. U općini Dubravica gotovo svaka obitelj ima svoju šumu iz koje doprema drva za zimu. Po drva ide muški dio obitelji. Prvo se pretražuje šuma i ako se nađu drva koja su polomljena, prvo se ruše ta drva. Zatim se drva ručnom ili motornom pilom režu na manje dijelove, stavljaju na prikolicu i odvoze kući. Doma se sijeku sjekirom i spremaju u spremišta.
